Est-ce que le régime Atkins peut vous donner de la goutte?


Nous respectons votre vie privée Avec plus de 8 millions de personnes touchées aux États-Unis seulement est une condition ancienne qui a connu une résurgence.

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Avec plus de 8 millions de personnes touchées aux États-Unis seulement est une condition ancienne qui a connu une résurgence. Ce type d'arthrite douloureuse est causé par une augmentation de l'acide urique dans le sang, qui forme alors des cristaux ressemblant à des aiguilles à l'intérieur des articulations. Alors que la goutte était autrefois connue sous le nom de «maladie des rois» en raison de son association avec le boeuf, le vin et d'autres aliments auparavant réservés aux riches, les experts croient que notre régime alimentaire riche en viande peut être en partie responsable de la propagation de la goutte. . Et il y a des preuves que les régimes à haute teneur en protéines, comme le régime Atkins, peuvent être liés à la goutte.

Comment le régime affecte la goutte

En général, les médecins recommandent que les patients atteints de goutte évitent les aliments riches en purines, composés qui sont convertis dans le corps en acide urique. Les aliments riches en purines comprennent certains aliments riches en protéines, notamment les abats et les mollusques et crustacés.

Les aliments qui sont denses dans les cellules, comme les viandes et les crustacés, se décomposent en beaucoup de purines, ce qui entraîne des niveaux élevés d'acide urique. Les reins de la plupart des gens peuvent excréter l'acide urique supplémentaire, mais les gens qui sont prédisposés à la goutte peuvent ne pas », explique David L. Freeman, MD, rhumatologue à la clinique Lahey à Burlington, Mass.

Mais beaucoup de gens avec des niveaux élevés l'acide urique n'a jamais d'attaque de goutte. Les experts ne savent pas vraiment pourquoi certaines personnes souffrent de la goutte et d'autres pas. C'est probablement une combinaison de facteurs de risque de goutte qui incluent vos gènes, vos hormones et votre alimentation.

Cependant, les régimes riches en protéines peuvent être dangereux pour les personnes qui ont d'autres facteurs de risque de goutte. Ils peuvent également vous faire perdre du poids trop rapidement, ce qui peut être risqué si vous avez tendance à avoir des symptômes de la goutte.

Protéines et risque de goutte

Si vous n'avez jamais souffert de la goutte pour augmenter votre risque de goutte beaucoup. «Le régime alimentaire en général n'est pas un risque majeur pour la goutte, car la croyance selon laquelle une alimentation riche provoque la goutte remonte au temps où beaucoup plus de viande était mangée et précédait le régime américain moderne», note le Dr Freeman. Si vous avez des antécédents de goutte ou si vous avez des facteurs de risque de goutte, voici comment manger des protéines en toute sécurité:

Limitez votre apport protéique total à 6 onces par jour

  • Choisissez des viandes à faible teneur en purine.
  • Obtenez plus de protéines à partir d'œufs, de produits laitiers faibles en gras, de tofu, de noix et de haricots.
  • Évitez les abats comme les ris de veau, le foie, les reins et le cerveau; les protéines grasses, comme l'oie; et les extraits de viande.
  • Évitez les poissons comme les coquillages, le hareng, le maquereau et les anchois.
  • Perdre du poids sans augmenter le risque de goutte

Perdre du poids trop vite n'est bon pour personne, mais peut être particulièrement gênant goutte. «Les personnes souffrant de goutte devraient essayer de perdre du poids si elles sont en surpoids, car l'obésité est un facteur de risque pour la goutte, mais la perte de poids entraîne une dégradation des muscles et de la graisse. »explique Freeman.

Si vous avez des antécédents de goutte et que vous avez besoin de perdre du poids, demandez à votre médecin de vous aider à mettre en place un programme de perte de poids sécuritaire. Voici quelques éléments de base à garder à l'esprit:

Perdez du poids graduellement pour réduire votre risque de goutte

  • Essayez de ne pas perdre plus de 1 livre par semaine.
  • Évitez les régimes riches en protéines pour une alimentation équilibrée comprend les glucides.
  • Évitez les graisses; ils ont tendance à piéger l'acide urique dans les reins.
  • Buvez beaucoup de liquides pour aider vos reins à se débarrasser de l'acide urique
  • Évitez l'alcool qui augmente l'acide urique dans le sang et l'urine.
  • La goutte et les régimes riches en protéines font que, sauf si vous avez d'autres facteurs de risque pour la goutte, un régime riche en protéines seul est peu susceptible de le provoquer. Mais si vous avez d'autres facteurs de risque de goutte ou si vous avez des antécédents de symptômes de la goutte, un régime riche en protéines pourrait être dangereux. Pratique de la modération, que ce soit manger pour maintenir ou perdre du poids, pour le résultat le plus réussi. Dernière mise à jour: 8/22/2011

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