Soda cause-t-il la goutte?


Nous respectons votre vie privée. Les sodas sucrés ont récemment été impliqués dans tout, de l'obésité à l'hypertension artérielle. Mais si vous vous inquiétez de la goutte, il peut être particulièrement important d'éviter les sucreries.

Nous respectons votre vie privée.

Les sodas sucrés ont récemment été impliqués dans tout, de l'obésité à l'hypertension artérielle. Mais si vous vous inquiétez de la goutte, il peut être particulièrement important d'éviter les sucreries.

Des recherches en cours ont examiné la relation entre l'augmentation de la consommation de boissons gazeuses et une augmentation de la goutte. Considérez ceci: Le nombre de personnes atteintes de goutte dans les années 1970 était de 20 pour 100 000. Au milieu des années 1990, ce nombre avait plus que doublé pour atteindre 45,9 pour 100 000 habitants. De même, la consommation de soda chez les adultes a augmenté de 61% entre 1977 et 1997.

Ce lien entre l'apport en soda et la goutte est logique puisque la «presque totalité de la douceur des boissons sucrées provient du fructose - et le fructose élève les niveaux d'acide urique , [conduisant à] la goutte », explique Hyon Choi, MD, DrPH, professeur agrégé clinique de médecine dans la section de rhumatologie à l'École de médecine de l'Université de Boston. Dr Choi souligne également que le fructose est utilisé pour fabriquer du sirop de maïs riche en fructose, une substance couramment utilisée pour sucrer de nombreux aliments et boissons en plus de la soude.

Soda and Gout: The Link

L'acide urique est généralement filtré par reins et excrétés de votre corps dans votre urine. La goutte se produit lorsque l'acide urique s'accumule dans le sang, entraînant la formation de cristaux d'acide urique dans une ou plusieurs articulations et entraînant une douleur intense et un gonflement. Il existe un certain nombre de facteurs qui peuvent causer des niveaux élevés d'acide urique, y compris la consommation de fructose lourd.

La recherche de Choi a montré que les participants qui consommaient deux portions ou plus de soda sucré au sucre ou au fructose risque de développer la goutte, par rapport aux participants qui ont consommé moins d'une portion de soda sucrée par mois. Même le jus de fruit sucré, tel que le jus d'orange, augmente le risque.

Si le dioxyde de soude est votre étau, vous n'aurez peut-être pas à vous soucier autant du développement de la goutte. "Avec le dioxyde de soude, nous n'avons pas trouvé l'association", dit Choi.

Choi et ses collègues ont trouvé une légère augmentation du risque de goutte en consommant des fruits riches en fructose, comme les pommes et les oranges. Cependant, souligne Choi, le fructose ajouté artificiellement dans le soda est lié à un risque plus élevé de goutte que les sources naturelles de fructose comme les fruits.

Soda et Gout: ce que cela signifie pour vous

Traditionnellement, les stratégies de prévention de la goutte sur la limitation des aliments riches en protéines et de l'alcool, ce qui peut encourager l'accumulation d'acide urique dans le corps. Cette nouvelle étude suggère toutefois que la réduction de la consommation de boissons gazeuses pourrait être tout aussi importante pour prévenir de futures attaques de goutte.

N'oubliez pas qu'aux États-Unis, la plus grande source de calories est la soude édulcorée avec du sucre ou du fructose . Cela signifie que, au-delà de la réduction du risque de développer la goutte, éviter les calories vides dans les boissons gazeuses peut également vous aider à perdre du poids et à contrôler votre glycémie. Donc, au lieu de chercher un autre soda ou une boisson sucrée lors de votre prochain repas, optez pour l'eau à la place - vos articulations vous en seront reconnaissantes. Dernière mise à jour: 4/25/2011

Laissez Vos Commentaires