Vivre le style de vie végétalien de luxe


Nous respectons votre vie privée MERCREDI 12 JUIN 2012 - Veganisme De l'épicerie de quartier aux défenseurs vedettes de la célébrité, il est maintenant plus facile - et plus courant - de vivre complètement sans produits d'origine animale.

Nous respectons votre vie privée

MERCREDI 12 JUIN 2012 - Veganisme

De l'épicerie de quartier aux défenseurs vedettes de la célébrité, il est maintenant plus facile - et plus courant - de vivre complètement sans produits d'origine animale.

Les vegans de New York, une liste qui inclut de grands noms comme le président Bill Clinton et le nabab du hip-hop Russell Simmons, obtiennent un autre coup de pouce amical. Madison Jackson, le premier bâtiment luxueux de style végétalien de la ville, ouvrira ses portes dans le Lower East Side de Manhattan cet été.

"Style de vie végétalien" signifie que les équipements du bâtiment comprennent un service d'étage végétalien disponible 24/7 ; une barre de jus sur place; et nettoyage à sec organique, ainsi que des cours de yoga Jivamukti; conseil nutritionnel; une piscine chauffée; salle de vélo intérieure; et les services de spa pour les résidents qui rejoignent le Madison Jackson Club privé du bâtiment, seront tous végétaliens. Mais vous n'avez pas besoin d'être végétalien pour vivre là-bas. Le bâtiment, une ancienne école publique qui a été construite en 1908 et qui est demeurée vacante depuis les années 80, s'adresse aux résidents du quartier qui sont occupés, les citadins qui veulent mener une vie saine et holistique, dit Michael Bolla, le courtier immobilier de Prudential Douglas Elliman Real Estate qui gère l'entreprise

Communautés respectueuses des végétaux dans le monde

Madison Jackson est peut-être le premier groupe de condominiums à offrir des commodités spécifiquement végétaliennes, mais il y a plus petit, plus auto-ségrégation

La plupart des communautés végétaliennes sont des communautés intentionnelles, qui sont des écovillages, des communautés de cohabitation, des communes, des coopératives ou des communautés de vie alternatives où les gens vivent ensemble avec une vision commune. Une recherche récente dans la base de données de la Communauté pour la communauté intentionnelle révèle que la plupart de ces communautés fonctionnent comme des communes rurales avec des ranchs, des vergers et de petites entreprises créées pour soutenir les membres. Par exemple, la East Wind Community dans le sud du Missouri cultive et fabrique et vend des beurres de noix et des sandales pour soutenir les membres de la communauté qui vivent une vie végétalienne respectueuse de l'environnement.

Certaines communautés végétaliennes feront des exceptions pour les personnes qui ne le sont pas. 100% vegan, et mange, par exemple, des aliments qui contiennent de la cochenille, un additif alimentaire commun fabriqué à partir de punaises.

De nombreux collèges ou universités font également un effort spécial pour répondre aux besoins alimentaires de leurs résidents. Par exemple, les étudiants de l'Université de Californie du Sud qui sont végétariens sont invités à vivre dans la Maison des Honneurs, qui offre un plan de repas végétarien spécial.

Sur le plan international, l'Inde pourrait être l'endroit le plus végétarien et végétalien de la planète Comme beaucoup de religions traditionnelles du pays, y compris l'hindouisme, le jaïnisme et le bouddhisme, exigent ou encouragent les adeptes à manger végétarien.

Pour les new-yorkais intéressés à donner un tourbillon au Madison Jackson, demandez vite. Bolla dit qu'il a déjà plus de 300 acheteurs intéressés.

Y a-t-il des résidences de style végétalien dans votre région? Parlez-nous d'eux dans les commentaires.

Pour plus d'informations sur la forme physique, l'alimentation et la perte de poids, suivez @weightloss sur Twitter par les éditeurs de @EverydayHealth.

Photo de Prudential Douglas Elliman Real Estate Last Mise à jour: 13/06/2012

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