Les régimes riches en viande peuvent augmenter les risques cardiaques chez les femmes âgées


Nous respectons votre vie privée L'insuffisance cardiaque survient lorsque le cœur ne peut plus pomper suffisamment de sang.

Nous respectons votre vie privée L'insuffisance cardiaque survient lorsque le cœur ne peut plus pomper suffisamment de sang. Selon les chercheurs, les femmes de plus de 50 ans qui suivent un régime hyperprotéiné pourraient présenter un risque plus élevé d'insuffisance cardiaque, en particulier si la plupart de leurs protéines proviennent de la viande, selon les chercheurs.

L'étude n'a pas pu ' t prouver la cause et l'effet. Cependant, les femmes ménopausées avec le plus de protéines dans leur alimentation ont eu un risque accru d'insuffisance cardiaque de 60 pour cent, comparativement aux femmes qui mangeaient peu de protéines, selon l'étude.

Les résultats ont été présentés lundi à l'American Heart Association Orléans.

La plupart des risques semblent provenir de protéines animales, a déclaré l'auteur de l'étude, le Dr Mohamad Firas Barbour. Il est interniste à l'Alpert Medical School de l'Université Brown et à l'Hôpital Memorial de Rhode Island à Pawtucket.

Les femmes qui ont reçu la plupart de leurs protéines végétales semblent avoir réduit de près de 20% le risque d'insuffisance cardiaque. "L'apport en protéines alimentaires total plus élevé, qui augmentera le risque d'insuffisance cardiaque, mais une plus grande consommation de protéines végétales semble protéger contre l'insuffisance cardiaque", a déclaré Barbour.

Haricots, noix, lentilles et quinoa sont des sources non-viande L'insuffisance cardiaque se produit lorsque le cœur ne peut plus pomper suffisamment de sang pour combler les besoins du corps, selon les National Institutes of Health des États-Unis. Plus de 5 millions de personnes aux États-Unis souffrent d'insuffisance cardiaque, et c'est la raison la plus fréquente d'hospitalisation des personnes âgées.

Pour cette étude, Barbour et ses collègues ont analysé les régimes quotidiens autodéclarés de près de 104 000 femmes entre 50 et 79 ans, de 1993 à 1998. Tous les sujets sont des participants à l'Initiative pour la santé des femmes, une enquête sur l'alimentation financée par le gouvernement fédéral visant à réduire les maladies cardiaques, le cancer du sein et du côlon et l'ostéoporose.

L'équipe de recherche a également analysé les échantillons d'urine des femmes afin d'évaluer la quantité de protéines qu'ils mangeaient régulièrement, a déclaré Barbour. Cela a créé une évaluation «calibrée» de leur consommation de protéines.

Plus de 1 700 femmes ont développé une insuffisance cardiaque jusqu'en 2005. Leurs cotes étaient statistiquement associées à la quantité de protéines qu'elles mangeaient, rapporte Barbour et ses collègues.

Les chercheurs ont découvert un risque accru d'insuffisance cardiaque dû à des régimes riches en protéines, même après contrôle de l'âge, de la race et d'autres facteurs de risque cardio-vasculaire comme l'hypertension artérielle, le diabète ou les maladies coronariennes.

Les protéines pourraient augmenter le risque d'insuffisance cardiaque, mais ont supposé qu'une consommation élevée pourrait amener certaines personnes à prendre beaucoup de poids.

Barbour s'attend à ce que les mêmes constatations se produisent chez les hommes, «mais on ne peut le dire avant de faire une autre étude.

Un spécialiste du cœur qui a examiné les résultats a dit qu'une étude plus approfondie pourrait être nécessaire.

Même si les auteurs ont essayé de compenser cela, les études qui reposent sur les gens pour rapporter ce qu'ils mangent ont tendance à être un peu précaires. Ileana Pina, un cardiologue et professeur au Collège de Médecine Albert Einstein à New York.

"Il est possible que vous fassiez preuve de partialité lorsque vous remplissez [le sondage] parce que vous pensez que vous êtes une bonne fille, vous faites le En revanche, l'étude a inclus beaucoup de femmes participant à un procès très respecté, a déclaré Pina, porte-parole de l'American Heart Association.

"Ceci est une étude qui a recueilli un incroyable "Pina a déclaré, ajoutant que les chercheurs ont suivi de nouveaux cas d'insuffisance cardiaque et rapporté des résultats statistiquement significatifs.

L'American Heart Association recommande un plan de repas qui se concentre sur les fruits, légumes, grains entiers, produits laitiers faibles en gras , noix, volaille et poisson. Les directives suggèrent de garder au minimum la viande rouge et les aliments et boissons sucrés, et de manger du poisson au moins deux fois par semaine.

Les données et conclusions présentées lors de réunions médicales sont généralement considérées comme préliminaires jusqu'à leur publication dans un journal médical avec comité de lecture. Dernière mise à jour: 14/11/2016

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